The Ritz-Carlton, Istanbul’un Yeni Gözdesi: Limoré Kapılarını Açtı
Süzer Grubu’nun yeni yatırımı Limoré, The Ritz-Carlton, Istanbul’da misafirlerini ağırlamaya başladı. Akdeniz ruhunu yansıtan atmosferi ve imza lezzetleriyle dikkat çeken Limoré, gastronomi dünyasına iddialı bir giriş yaptı.
İstanbul’un kalbinde, The Ritz-Carlton, Istanbul’un ayrıcalıklı Boğaz manzaralı alanında kapılarını açan Limoré, İtalyan mutfağının en özel tatlarını modern dokunuşlarla sunarak misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi vaat ediyor. Süzer Grubu’nun yeni yatırımı olan restoran, samimi dekorasyonu, özenli servisi, 45 kişilik kapasitesi ve İtalya'nın dört bir yanından ilham alan menüsüyle lezzet tutkunlarını bekliyor.
Limoré’nin açılışına özel düzenlenen "Friends & Family" daveti, Süzer Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Baran Süzer ev sahipliğinde gerçekleştirildi. Davete iş, sanat ve gastronomi dünyasından önemli isimler ile Süzer Ailesi’nin dostları katıldı.
İtalya’nın Tüm Lezzetlerini Yansıtan Bir Mutfak
Limoré’nin mutfağı, Lombardiyalı Executive Şef Andrea Cetani’nin uzmanlığıyla şekillendi. Ünlü şef, İtalyan mutfak tekniklerini modern bir bakış açısıyla yorumlarken, menüde sıfır atık felsefesini ön planda tutuyor.
Şef Cetani’nin öne çıkan spesiyalleri arasında:
🍽 Limoré Linguini – Sıfır atık destekleyen, özgün reçeteli bir tabak
🍽 Branzino Alla Mugnaia – Geleneksel usulle hazırlanan levrek
🍽 Truffle Risotto – Taze malzemelerle hazırlanan, damakta iz bırakan lezzet
🍽 Şefin Aile Tarifiyle Hazırlanan Lazanya
🍽 Ev Yapımı Limoncello & Özel Çekirdeklerle Kahve Çeşitleri
Limoré’nin ödüllü sommelier’si Irene De Feo, özel olarak hazırladığı geniş şarap seçkisiyle bu tatları tamamlıyor. Mekanın kendi bahçesinde yetiştirilen yeşillikler ve lokal üreticilerden temin edilen malzemeler ise menüdeki her lezzeti bir üst seviyeye taşıyor.
Ayrıca, sıfır atık anlayışına uygun olarak malzemelerin farklı bölümleri değerlendiriliyor:
🍋 Maydanoz sapları, makarna soslarına aroma katıyor
🍋 Limon kabukları, ev yapımı limon sorbe için kullanılıyor
Limoré: Akdeniz Estetiği ile Buluşan Boğaz Manzarası
Limoré, İtalya’nın kıyılarından ilham alan zarif dekorasyonu ve Boğaz’ın eşsiz manzarası ile misafirlerini hem görsel hem de gastronomik bir yolculuğa çıkarıyor.
🏛 İtalyan kimliğini yansıtan seramik döşemeler
🌿 Limon ağaçları ve pastel tonlarla ferah bir atmosfer
🎨 Akdeniz doğasından ilham alan sofistike ve konforlu iç mekan
🍸 Şık iç bar ve özenle seçilmiş dekoratif detaylar
Baran Süzer: “İstanbul’a Yepyeni Bir İtalyan Deneyimi Kazandırıyoruz”
Süzer Holding Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Baran Süzer, açılışta yaptığı konuşmada şu ifadeleri kullandı:
💬 “Limoré ile İstanbul’un gastronomi sahnesine yepyeni bir İtalyan deneyimi kazandırmaktan gurur duyuyoruz. İtalyan mutfak tekniklerini modern dokunuşlarla İstanbul’a taşıyan Limoré, misafirlerimize yalnızca lezzet değil, aynı zamanda sıcak ve samimi bir atmosfer sunuyor.”
📍 The Ritz-Carlton, Istanbul’da açılan Limoré, İtalyan mutfağını sevenler için yeni bir buluşma noktası olmaya aday. Şef Cetani’nin özel reçeteleri, özenle hazırlanan tabakları ve Boğaz manzarası ile İstanbul’un en gözde mekanlarından biri haline gelmeye hazırlanıyor.
📅 Rezervasyon ve detaylı bilgi için: www.limoreistanbul.com
